Knalle Popcorn - Butterkaramell Tahiti - Vanille - 100g

Diese Vanilleschote lässt sich Zeit an der Liane und entwickelt so eine Aroma-Vielfalt, von denen ihre Schoten-Geschwister nur träumen können. Sie ist eine echte Rarität, die nur in kleinen Mengen im Südpazifik angebaut wird. Die Schoten reifen monatelang in tropischer Sonne, bevor sie in traditioneller Handarbeit fermentiert und getrocknet werden. Das Ergebnis: tiefschwarz glänzende, fast ledrige Vanillestangen mit einem extra komplexen Aroma. Im Gegensatz zur bekannten Bourbon-Vanille enthält die Tahiti-Vanille weniger Vanillin, dafür aber eine Fülle seltener Duft- und Geschmacksstoffe. Allen voran Piperonal, das ihr ihren unverwechselbar milden, blumigen und süßlich-cremigen Duft verleiht.

Artikelnr.: 300002717