Persönlich. Erlebbar. Besser. Genuss bekommt eine neue Heimat in Essen (Oldb.). Mit unserem Genussquartier erweitern wir unser gastronomisches Angebot und bieten einem leidenschaftlichen Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit nicht nur kulinarische Herausforderungen, sondern auch langfristige Karrierechancen. Als Teil des Teams in unserem Familienunternehmen verantwortest Du in einer brandneuen Küche mit Kreativität und Engagement selbständig alle erforderlichen Abläufe und gestaltest mit uns die Zukunft.
Deine Aufgaben:
- Durchführung von Kochkursen
- Vorbereitung und Organisation der Produktionsküche und Caterings
- Überwachung und Erhöhung der Küchen- und Produktqualität
- Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter und Auszubildenden
- Aufstellung von Dienstplänen und Urlaubsplänen
- Kontrolle der HACCP-Richtlinien
- Überwachung des Kostenmanagements
Dein Profil:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch so wie mehrjährige Berufs- und Führungserfahrungen in einer vergleichbaren Position
- Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Spaß am Umgang mit Menschen
- Flexibilität und Zuverlässigkeit
- Grundlegende MS-Office-Kenntnisse
Das bieten wir dir:
- Fundierte Einarbeitung
- Sehr gutes Betriebsklima
- Motivierte Kollegen in einem Familienunternehmen
- Angemessene Vergütung
- Fahrradleasing
- Betriebskantine
Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen inkl. deiner Gehaltsvorstellung, die wir streng vertraulich und unter Beachtung von Sperrvermerken behandeln. Bitte richte dein Schreiben an:
N&M Food and Beverage GmbH
Robert-Bosch-Str. 3 D-49632 Essen (Oldb.)
Tel. 05434 82-637 · karriere@nmgenuss.de